{"id":122,"date":"2011-10-13T21:07:14","date_gmt":"2011-10-14T01:07:14","guid":{"rendered":"http:\/\/atahualpapedernales.gob.ec\/manabi\/?p=122"},"modified":"2022-03-12T08:51:36","modified_gmt":"2022-03-12T12:51:36","slug":"gastronomia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/checazuay.gob.ec\/azuay\/?p=122","title":{"rendered":"Gastronom\u00eda"},"content":{"rendered":"

Las tradicionales tortillas de ma\u00edz<\/strong><\/h2>\n

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Elba Mu\u00f1oz moradora de la parroquia, deleita a los moradores con su tradicional tortilla de harina de trigo, rellenas de queso, acompa\u00f1ado de ag\u00fcita arom\u00e1tica, caf\u00e9 pasado o chocolate de hoja, una receta tradicional guarande\u00f1a.<\/p>\n

A Elba se la puede ubicar en el centro parroquial de domingo a domingo desde las cuatro y media de la tarde hasta las ocho de la noche. Ac\u00e9rcate y prueba esta delicia que forma parte de la gastronom\u00eda chequence.<\/p>\n

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D\u00edas de atenci\u00f3n<\/p>\n

Domingo a Domingo<\/p>\n

16:30 a 20:00<\/p>\n<\/blockquote>\n

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El mercado central<\/strong><\/p>\n

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Al llegar al parque central de la Parroquia Checa el ciudadano o visitante puede encontrar el mercado de la Asociaci\u00f3n Virgen de la Merced, el lugar perfecto para las compras del fin de semana, sin necesidad de movilizarse al caos de la capital, tambi\u00e9n el turista puede aprovechar la visita para llevar los productos de primera necesidad mientras recorre la parroquia.<\/p>\n

La asociaci\u00f3n est\u00e1 conformada por 26 socios, en este espacio se expenden una gran variedad de producto entre ellos alimentos preparados y legumbres, pero el viernes es especial, su atenci\u00f3n es de 07:h00 a 21:h30 y aumenta la variedad de productos con frutas de la costa, platos t\u00edpicos y otras delicias de la gastronom\u00eda ecuatoriana.<\/p>\n

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D\u00edas de atenci\u00f3n<\/p>\n

Domingo a Domingo<\/p>\n

08:00 a 18:00<\/p>\n<\/blockquote>\n

Las tradicionales tortillas de papa con caucara<\/h2>\n

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Olga Guaj\u00e1n, es una mujer emprendedora que desde hace 13 a\u00f1os se dedica a vender la tradicional tortilla de papa con caucara y ensalada en la parroquia, alegre comenta que la
\n\u201cCaucara\u201d es la carne de las costillas de la vaca.<\/p>\n

En su af\u00e1n de salir adelante ha creado este plato que se ha convertido en un aperitivo t\u00edpico de la parroquia, la puedes ubicar junto a la puerta del Colegio Tres de Diciembre y disfrutar de su saz\u00f3n. Esta picadita es accesibles a todo bolsillo, sus precios van desde un dolar hasta el dolar y medio.<\/p>\n

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D\u00edas de atenci\u00f3n<\/p>\n

Lunes a Viernes<\/p>\n

17:30 a 20:30<\/p>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Las tradicionales tortillas de ma\u00edz Elba Mu\u00f1oz moradora de la parroquia, deleita a los moradores con su tradicional tortilla de harina de trigo, rellenas de queso, acompa\u00f1ado de ag\u00fcita arom\u00e1tica, …<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"yst_prominent_words":[301,264,310,300,296,297,294,298,299,302,308,137,303,311,307,295,309,306,305,312],"class_list":["post-122","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sin-categoria"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/checazuay.gob.ec\/azuay\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/122","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/checazuay.gob.ec\/azuay\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/checazuay.gob.ec\/azuay\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/checazuay.gob.ec\/azuay\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/checazuay.gob.ec\/azuay\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=122"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/checazuay.gob.ec\/azuay\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/122\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":625,"href":"https:\/\/checazuay.gob.ec\/azuay\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/122\/revisions\/625"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/checazuay.gob.ec\/azuay\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=122"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/checazuay.gob.ec\/azuay\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=122"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/checazuay.gob.ec\/azuay\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=122"},{"taxonomy":"yst_prominent_words","embeddable":true,"href":"https:\/\/checazuay.gob.ec\/azuay\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fyst_prominent_words&post=122"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}